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食品(1)
“古法”、“手工”食品健康吗?

“古法”、“手工”食品健康吗?

以前的古法是传统技艺的流传,手工代表工匠精神,现在的古法是噱头,手工是工人用手操控设备。不过有些传统技艺传人还保留着道德底线,虽现在很多“古法”手工”都是为了宣传,不过很多传统手工的食品还真是目前机械化生产无法达到效果的,破解配方也不是仅仅依靠仪器就万事大吉,拿最简单的咸度来说,...